本网讯 杨雷 王洋 报道：5月25日17时30分，洛阳分院食堂部分区域突发停电，一场校园供餐保障和食品安全应急处置的“大考”随即拉开。
停电伊始，机场运行保障部供应科迅速作出响应，第一时间联系电力维修部门，核实停电原因及恢复时限，同步报备情况，为后续处置争取主动。
确认短时无法恢复供电后，供应科双线并进：一方面紧急调配应急照明设备，保障师生用餐照明需求；另一方面迅速启动应急预案，召开会议，就食材收储、菜品调剂、就餐次序、餐费刷卡等环节逐一明确应对措施，并同步对员工开展用电安全、应急条件下的食品安全等专项培训。
停电期间，供应科在特殊环境下严把每一道关口。从备餐前对冰柜测温、餐具洗消、食材加工，到餐品上桌前的保温，均落实专人专岗、专岗专责，确保环环相扣、闭环管理。同时，供应科积极配合电力保供部门开展电路抢修，对空勤食堂内部涉及电路巡检作业特定高危区域实施隔离防护，疏导师生有序入场就餐，有效保障了供餐正常与用餐安全。
此次突发停电，在分院坚强领导下和机场运行保障部的大力支持下，供应科全员齐心协力，同向发力，以“保障无小事”的责任担当，圆满完成了停电期间的餐食保障服务，守牢了食品安全底线，用实际行动向师生员工交出了一份满意答卷。
