本网讯 杨雷 王洋 摄影报道：近日，学院第三届“安康杯”烹饪技能大赛在广汉校区如期举行，来自后勤服务总公司、各分院及飞机修理厂的十余支参赛队伍同台竞技、切磋厨技。洛阳分院参赛队员奋勇争先，在激烈角逐中斩获最佳团体风采奖。
接到大赛通知后，分院上下高度重视，统筹推进赛前各项筹备工作。分院工会积极指导协调，机场运行保障部精心谋划，供应科认真部署，面对时间紧、任务重、厨师紧缺等难题，相关部门迎难而上、多措并举，全力保障参赛队伍以最佳状态出征。
本次大赛设团体赛和个人赛两个单项。团体赛比赛菜品为麻婆豆腐、宫保鸡丁、鲫鱼山药汤、水饺四种菜品；个人赛为创意菜品。赛前，参赛团队制定了详细的参赛预案，根据每名选手的特长进行了排兵布阵，充分利用业余时间勤学苦练每一道参赛菜品，做到相互之间取长补短，共同提高。赛场上，参赛选手沉着冷静、精益求精，高质量完成全部比赛项目，充分展示出分院职工良好的精神面貌、扎实的专业功底与较高的职业素养。
成绩的背后是分院人沉甸甸的努力与付出。为了确保此次参赛顺利，分院抽调了食堂仅有的5名大厨中的4名和1名二厨，分院千余名师生员工的日常就餐保障、教育日就餐峰值的到来，叠加工作组用餐、考试考点送餐以及研学活动需求等都是实实在在摆在面前的另一重大考。供应科则用实际行动喊响了直面困难挑战，赛事不能停、工作不能丢的铮铮誓言。赛事期间，供应科全体勇于担当，全员上阵，用实际行动保证了分院生产生活秩序的井然，取得了分院全面高质量发展长征路上的又一个大考胜利，充分彰显了分院的硬核实力。
下一步，机场运行保障部将以本次大赛为契机，持续提升菜品质量与服务水平，着力打造安全、暖心的分院食堂，让师生员工的安全感、幸福感和获得感看得见摸得着，持续助力分院建设高质量发展。
